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PS_09_Gruppo_2

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Stato: seconda bozza finita, rivedere mettere risposte

PS_09_Gruppo_2

 

 

Ottenere 1,0 mL di H2O (acqua pura) dalla Coca Cola con questo materiale: 2 provette, 1 pasteur, 1 cilindro graduato da 10 mL e delle pinze di legno.

 

CONCETTI

 

 

 

 

 

IDEE

La risoluzione del problema si può basare sul principio della distillazione.

1. Bisogna prendere due provette, in una mettere la coca cola, farla evaporare, dopo averla coperta per ricavare la condensa da trasferire in un’altra provetta e misurarla.

2. In alternativa è possibile aspirare molte volte il vapore con la pipetta e trasferirlo nel cilindro, immerso in acqua fredda.

 

PIANO OPERATIVO

Abbiamo provato inizialmente l'idea 2, ma i migliori risultati si sono ottenuti col metodo 1 che segue

 

  1. in una provetta metterci la coca cola
  2. fare bollire la Coca Cola facendo andare i vapori sul fondo di una provetta contenente acqua ghiacciata, sulla quale si formeranno grandi gocce di condensa
  3. prima che le gocce di condensa ricadano all’interno del liquido bollente, trasferirle in un cilindro graduato da 10 mL.
  4. Ripetere l’operazione fino ad avere un mL di liquido condensato (distillato)

 

 

DATI, OSSERVAZIONI E ELABORAZIONI

La cosa che ci ha stupito è stato quando abbiamo visto che è evaporata solo l’acqua ma non i coloranti

 

DEDUZIONI E CONCLUSIONI

Abbiamo osservato che dalla distillazione della coca cola si ottiene l’acqua, che è il componente principale della bevanda.

 

Domande

1. Il processo che avete usato non era continuo e con esso si perdeva la maggior parte del vapore. Come potreste fare per renderlo continuo e aumentare il recupero di acqua?

Risposta:

 

2. L'anidride carbonica bolle a temperatura ben inferiore a quella dell'acqua. Perché allora non crea problemi nella procedura usata?

Risposta:

 

3. Come si potrebbe dimostrare in modo sperimentale che quel liquido incolore e limpido da voi ottenuto è acqua pura?

Risposta:

 

4. Aggiungendo carbone attivo alla Coca COla tiepida se ne provoca la decolorazione perché il carbone adsorbe i coloranti marroni. Che differenza c'è tra il liquido limpido e incolore ottenuto in questo modo e quello ottenuto dalla distillazione?

Risposta:

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